ANTIPASTI/VORSPEISEN
Insalata mista
Gemischter Salat 10.50
Insalata di rucola
Rucola-Salat mit Grana-Splitter, Cherry Tomaten, Balsamico und Olivenöl 15.50
Insalata di fermentino
Nüssler- Salat mit Ei, gebratene Speck und Croutons 14 14.90
Insalata verde
Grüner Salat 9.00
Insalata Caprese
Büffel-Mozzarella, frische Tomaten und Basilikum 17.50
Carpaccio
Rohes, hauchdünn geschnittenes Rindsfleisch mit Grana-Käsesplitter und Rucola 19.50
Bruschetta all ’pomodoro
Grillierte Brotscheiben mit Knoblauch aromatisiert, mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln und frischem Basilikum verfeinert mit Olivenöl extra vergine 11.50
Antipasti misto della casa
Hausgemachte herrliche Vorspeisen. Lassen Sie sich überraschen 18.90
Insalata Frutti di mare
Meeresfrüchte Salat mit Knoblauchbrot 19.90
Minestrone/Suppen
Minestrone
Italienische Gemüsesuppe 11.00
Pappa al pomodoro
Tomatencreme Suppe mit Croutons 11.00
Zuppa di pesce
Fisch Suppe 14.00
PIATTO SPORTIVO/FITNESSTELLER
Insalata dello Chef
Grosse gemischter Salat mit gebratenen Pouletstreifen,
Grana-Käsesplitter und Vorderschinken 25.00
Insalata Gigante
Grosse gemischter Salat mit Ei 19.90
PASTE & RISOTTI
Spaghetti «Lauressa»
Mit Kalbsstreifen, Peperoni, Zwiebeln, Knoblauch und Paprika 24.90
Spaghetti alla carbonara
Mit Speck, Eigelb, wenig Rahm und Pfeffer aus der Mühle 22.90
Spaghetti alla marinara
Pikante Tomatenspaghetti mit Meeresfrüchten, Riesencrevetten und Knoblauch 25.90
Spaghetti Bolognese
Mit einer würzigen Fleischsauce Rezept «Pellegrino Artusi von 1830» 19.90
Penne all’arrabbiata
Mit Tomatenmark, Knoblauch und Peperoncini 20.90
Trofie di manzo
Mit Rindsstreifen, Champignons und Markt Gemüse an Kräutersauce 25.90
Penne Vegetariana
Makkaroni mit Markt Gemüse an Aurorasauce 21.90
Penne all’abruzzo
Makkaroni speziell zubereitet wie in Süditalien: mit klein gewürfeltem Rindfleisch, Knoblauch,
Tomatenmark und Peperoncini abgeschmeckt 24.90
Tris di pasta
Cannelloni mit Spinat und Ricotta, Gnocchi al burro und Spaghetti Pesto 26.90
Tagliatelle al Salmone
Frische Eiernudeln mit Lachs und Tomatenwürfeln verfeinert mit Zitronenrahmsauce 24.90
Tagliatelle Casanova
Frische Eiernudeln mit Schinken, Champignons und Rahmcreme 23.90
Gnocchi al pesto
Kartoffelgnocchi an einer feinen Basilikum Pestosauce und Tomatenwürfeln 22.90
Gnocchi al burro e salvia
Kartoffelgnocchi mit Butter -Salbe 21.90
Lasagne Emila- Romagna
Hausgemachte Lasagne mit Rindsfleisch, nach einem Original- Rezept aus der
Emilia-Romagna Küche, im Ofen überbacken 22.90
Cannelloni spinaci e ricotta
Cannelloni mit Ricotta – Spinatfüllung im Ofen überbacken 23.90
Risotto alla Milanese
Safran – Risotto nach einem traditionellen Rezept Mailändischer Art 22.90
Risotto «Amarone»
Amarone – Risotto mit Rindsstreifen, Rucola und Grana-splitter 26.90
Risotto porcini
Mit Steinpilzen 24.90
Risotto frutti di mare
Mit Meeresfrüchten, Muscheln und Riesencrevetten 26.90
Risotto vegetariana
Mit Markt Gemüse 22.90
Tortellini alla panna
Mit Fleischfüllung an Rahmsauce 21.90
Gnocchi al gorgonzola
Mit Rahm und Gorgonzola überbacken 22.90
Ravioli bolognese
Teigtaschen gefüllt mit Spinat und Ricotta an Bolognese Sauce 21.90
LA CARNI E PESCE
Saltimbocca
Schweineschnitzel mit Parmaschinken, Salbei und Risotto an Marsalasauce 34.90
Petto di pollo ai gorgonzola
Grilliertes Pouletschnitzel mit Gorgonzola und Bratkartoffeln 29.50
Scaloppina di impanata
Schweineschnitzel paniert mit Pommes Frites 31.90
Scaloppina al limone
Zartes Kalbsschnitzel an delikater Zitronensauce mit Risotto 36.90
Filetto di manzo
Rindsfilet vom Grill mit Steinpilzen – Trüffelsauce, serviert mit Risotto und Gemüse 46.90
Piccata alla milanese
Schweineschnitzel im Eiparmesan-Mantel mit Tomatenspaghetti 33.90
STROGANOFF
Rindsfilet Stroganoff mit trockenem Reis 42.90
Petto di pollo ai funghi
Poulet- Rahmschnitzel mit frischen Champignons und Nudeln 29.90
Bistecca di manzo al pepe
Zartes, grilliertes Rinds Entrecôte mit Pfeffersauce, Bratkartoffeln und Gemüse 38.90
« Cordonbleu Classico »
Gefüllt mit Vorderschinken und Greyerzerkäse, serviert mit Pommes Frites 33.90
« Cordonbleu Ticino »
Gefüllt mit pikanter Salami, Speck und Greyerzerkäse, serviert mit Pommes Frites 35.90
Gamberoni saltati al vino bianco
Riesencrevetten mit Weisswein, Cherry Tomaten und trockenem Reis 38.90
Pesce persico alla meunière
Gebratene Egli Filets mit Blattspinat und Salzkartoffeln 34.90
Orata ai carciofi
Dorade Filet in Butter gebraten mit Artischocken, Kapern, Oliven und Cherry Tomaten 36.90
Salmone al pepe rosa
Lachsfilet mit roten Pfefferkörnen und trockenem Reis 35.90
Zuschlag für zwei Beilagen 6.50
PIZZA LA VERA ITALIANA Classico
Pizza Vegetariana
Frische Markt Gemüse 20.90
Pizza Gorgonzola
Gorgonzola 20.90
Pizza Quattro Stagioni
Artischocken, Vorderschinken, Peperoni, Champignons 22.90
Pizza Margherita
Basilikum 17.00
Pizza Caprese
Frische Tomaten, Büffel- Mozzarella Basilikum 22.90
Pizza Italia
Blattspinat, Ricotta und Frische Tomaten 21.90
Pizza Quattro formaggi
Gorgonzola, Grana Padano, Buffalo-Mozzarella 22.90
Pizza Funghi
Frische Champignons 19.90
Pizza Porcini
Steinpilzen, Pesto, Grana-Käsesplitter, Knoblauch 23.90
Pizza Peperoni
Grillierte Peperoni, Knoblauch 20.90
Pizza Prosciutto
Vorderschinken 21.90
Pizza Prosciutto e funghi
Vorderschinken Champignons 22.90
Pizza Piccante
Pikante Salami, Knoblauch 21.90
Pizza Diavola
Pikante Salami, Gorgonzola, Oliven. Knoblauch 23.50Salami Nostrana 23.90
Pizza Nostrana
Salami Nostrana 21.90
Pizza «bella vita»
Gorgonzola, Birnen, Rucola 23.90
Pizza Miss Italia
Speck, Spiegelei, Spinat 23.90
Pizza Hawaii
Vorderschinken, Ananas 21.90
Pizza Pollo
Pouletfleisch, frische Champignons, Knoblauch 21.90
Pizza Etna
Pikante Salami, Speck, Zwiebeln, Knoblauch 23.90
Calzone
Vorderschinken, Champignons 23.90
(zugedeckt)
DI MARE
Pizza Gamberoni
Riesencrevetten, Knoblauch 24.90
Pizza Salmone
Lachs, Zwiebelringe, Kapern 23.90
Pizza Tonno e cipollo
Thunfisch, Zwiebeln, Kapern 21.90
Pizza Siciliana
Artischocken, Sardellen, Oliven, frische Tomaten 22.90
Pizza Fruti di mare
Meeresfrüchte, Riesencrevetten, Knoblauch 24.90
Pizza Napoli
Sardellen, Kapern, Oliven 21.90
Pizza Salmone e Gamberi
Lachs, Riesencrevetten 24.90
SPECIALE
Pizza Le- Nari
Riesencrevetten, Ricotta, Rucola 27.90
Pizza Si-Ar
Kalbfleisch, Peperoni, Zwiebeln, Knoblauch 24.90
Pizza Burrata di parma
Burrata, Parmaschinken 27.90
Pizza Bianca
Mozzarella, Ricotta, Zucchetti, Champignons 22.90
Pizza Lauressa
Rindfleisch, Peperoncini, Ricotta 24.90
Pizza Gucci
Burrata, Rucola, Basilikum, Cherry Tomaten 25.90
Pizza Carpaccio
Carpaccio, Rucola, Trüffelöl 24.90
Vegan zur Auswahl
Mozzarella 4
Lachs 6
Speck 7
Salami 6
GUTSCHEINE
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